La proprietà Maria Elisabetta è un terreno che è stato comprato nei pressi di Chone (Ecuador) grazie alla generosità di una signora italiana e di un signore statunitense. L’obiettivo fondamentale era quello di dar inizio ad un allevamento di polli per arricchire l’alimentazione delle mense dei bambini che già stavamo aiutando
Allevamento di polli:
Nel corso dell’anno 2008 abbiamo allevato 1150 polli, ripartiti in più cicli. Una parte di questi polli è 
destinata alle mense dei bambini e alle famiglie povere, l’altra parte viene venduta a basso prezzo in modo che con il guadagno realizzato si può acquistare il mangime.
Abbiamo anche potuto aiutare un centro di accoglienza di bambini abbandonati e un centro per anziani. Per questo progetto sono stati spesi in totale: 6947,80 $ = 5222,61 €
Le entrate per la vendita dei polli e delle uova sono state pari a: 6714,21 $ = 5046,04 €
Allevamento di maiali:
Nel corso dell’anno 2008 abbiamo macellato 20 maiali, dei quali circa la metà è stata destinata alle mense e l’altra metà è stata venduta per l’autofinanziamento della proprietà.
Per questo progetto sono stati spesi in totale: 6074,23 $
Le entrate per la vendita dei maiali sono state pari a: 2238,97 $
Agricoltura:
Dopo il raccolto del riso abbiamo piantato il mais. Dopodiché a dicembre abbiamo piantato di nuovo riso,
questa volta di una qualità migliore.
I banani (sia quelli che producono banane normali sia quelli che producono quelle baby), che abbiamo piantato all’inizio dell’anno, hanno i frutti già pronti per la raccolta. Ci sono circa 400 grappoli pronti per la vendita.
Sono stati raccolti circa 1600 kg di riso che abbiamo distribuito alle mense, alla Casa di riposo per anziani, alla Casa Famiglia di Betlemme e alle famiglie bisognose. 
Sono stati piantati:
riso, mais, cacao, caffè, banani baby, yucca, arachidi, maracuya, papaya, cedro, boyas, pechiche, cedro rosso, guachapelí e aranci.
Abbiamo raccolto tantissime zucche, che servono anche per l’alimentazione dei maiali.
Per questo progetto dell’agricoltura sono stati spesi in totale: 654,94 $ = 491,24 €
Le entrate per la vendita della frutta e del resto sono state pari a: 619,80 $ = 465,25 €
Per le retribuzioni abbiamo speso: 7321,75 $ = 5500,12 €
Un contributo economico ci viene dall’affitto di una parte del terreno. Lo affittiamo ad un vicino, che lo usa
per far pascolare le sue mucche nei vari mesi dell’anno. Esse si alimentano e al contempo ci mantengono il terreno in buono stato.
Ora stiamo pulendo e fertilizzando le piante. Sinora va tutto bene, le piogge sono favorevoli, perché sta piovendo in quantità normale, senza eccessi.
Sono stati realizzati lavori per facilitare l’ingresso dei veicoli nella proprietà. Finora non era possibile per le brutte condizioni della strada, dovute al fango.
È stata anche sanata tutta la zona che circonda la casa affinché la famiglia incaricata della proprietà potesse avere migliori condizioni abitative.
È stato messo un cancello nuovo per chiudere l’ingresso con maggiore sicurezza. In una zona della proprietà è stato messo un cartello che indica dove inizia la proprietà e il nome della stessa.
Questi lavori sono stati realizzati con il denaro che alcune persone hanno voluto destinare ai progetti più necessari.
